إذا كنت تخطط لفتح عملك الخاص في مجال المطاعم العامة ، فلا يمكنك الاستغناء عن المعدات المهنية. ما العلامة التجارية التي تعطي الأفضلية؟ في هذه المقالة سوف نقدم لك ميزات غسالات أطباق Apach بشكل عام وخصائص النماذج الفردية.
ميزات ومزايا غسالات أطباق أباتشي
"البطاقات الرابحة" الرئيسية لهذه العلامة التجارية: قيمة جيدة مقابل المال ، خدمة راسخة. عند طلب معدات احترافية في المطبخ ، ليس من السهل دائمًا العثور على حرفي أو خدمة تساعدك على التعامل مع المشكلة. لذلك ، في التعليمات ، تشير الشركة المصنعة إلى فك تشفير رموز الخطأ التي قد تظهر على عرض الأجهزة.
تتمثل معدات غسيل الأطباق "أباتشي" في الأنواع التالية:
- أمامي. مقارنة بالأنواع الأخرى من الآلات ، فإن PMMs هي الأكثر إحكاما. توضع الأطباق في علب من خلال الأبواب الأمامية. يتم تثبيت الإنتاجية في المنشآت الصغيرة ، حيث تصل الإنتاجية إلى 800 لوحة في الساعة. يمكن بناء المعدات تحت منضدة بار (غسل الزجاج) أو تحت سطح طاولة.
- قبة. مع المعدات المناسبة من الجداول الإضافية ، لا يضطر المشغل إلى بذل جهد في تحميل الأطباق. توضع الألواح في سلال تتحرك على طول القضبان تحت القبة. وهي مجهزة بأوزان مضادة للإغلاق السلس. بمجرد أن ينزل ، يبدأ الغسيل. من 1000 إلى 1200 طبق يمكن غسله في الساعة.
- ناقل (نفق). يمكن أن تكون من نوعين: يتم تثبيت الأطباق في سلال ويتم نقلها على طول الناقل أو رسمها مباشرة على الشريط. هذه معدات كبيرة مناسبة للمؤسسات الكبيرة.
- لمعدات الغسيل (الغسيل). يتم استخدامه لتنظيف الأواني الضخمة: الأواني والغلايات وأوراق الخبز.
نقوم بتحليل خصائص كل نموذج على حدة.
نظرة عامة على غسالات أطباق Apach
لنبدأ بغسالات الصحون الأمامية المدمجة.
أباتش AF 500 DD
غسالة صحون صغيرة بأبعاد 58 × 60 × 83 سم مثالية للمقهى ، بار ، بيسترو لغسيل مجموعات التقديم ، النظارات ، الصحون. الكفاءة هي 30-40 سلة في الساعة ، 50x50 سم في الحجم.
الأبواب ذات بشرة مزدوجة. يحتفظون بالحرارة جيدًا ، ويقللون الضوضاء أثناء الغسيل. يتم ضمان الغسيل الفعال بواسطة الرشاشات من الفولاذ المقاوم للصدأ. فوهاتها مصنوعة من البلاستيك ، لذا فهي لا تتراكم على نطاق واسع. حالة النموذج ، وكذلك مرشح الصرف ، مصنوعة من الفولاذ AiSi 304.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك طلب مضخة لضخ المياه القسري. تفتح الأبواب على ارتفاع 34.5 سم ، مما يسمح لك بغسل الزجاج بارتفاع 32.5 سم ، استهلاك المياه لكل دورة اقتصادي للغاية - 2.8 لتر. هذا النموذج هو الأكثر شعبية بين المستخدمين.
التكلفة - من 110 000 روبل.
أباتش AF 401
يمكن تركيب غسالة ملابس زجاجية بأبعاد 44x53x67 سم تحت سطح الطاولة. خيار رائع لبار أو مقهى صغير. يبلغ ارتفاع نافذة تحميل الأطباق 29.5 سم ، حتى تتمكن من وضع النظارات والنظارات بارتفاع 25.5 سم.
عانت الأبواب ، كما في الحالة السابقة ، من عزلة مزدوجة. نظرًا لأن الغسيل يتم في درجات حرارة عالية ، فإن المشغل محمي من الحروق المحتملة. تحتوي الغرفة على رشاش فولاذي واحد مع فوهات بلاستيكية.
تبلغ أبعاد علب غسيل الأطباق 385x385 ملم. الكفاءة - 30 سلة في الساعة. دورة غسيل واحدة تستغرق 120 ثانية. خلال هذا الوقت ، يتم تنظيف منتجات الزجاج تمامًا ، وبفضل وجود مساعد شطف ، تصبح لامعة. يمكن الاتصال بالماء الساخن.
السعر - من 69،400 روبل.
ننتقل إلى غسالات الصحون من نوع القبة. في هذا الخط نموذج واحد.
أباتش AC 800 DD
ماكينة قبة مقاسها 70.6x80x147 سم يمكن أن تخدم في ساعة واحدة من 30 إلى 40 سلة (50x50 سم) أو 540-720 قطعة. يمكن غسل الأطباق المختلفة: أكواب ، أكواب أدوات المائدة ، أطباق.
بفضل فتحة التحميل الكبيرة (430 مم) ، يمكن وضع أشياء بارتفاع 400 مم في الغرفة. يتم توفير رشاشين فولاذيين. يتيح لك التحكم الكهروميكانيكي الاختيار من بين وضعين للمدة:
- 120 ثانية
- 180 ثانية.
يتم تركيب موزعات للغسيل والشطف بمضخة. أثناء الدورة ، تستهلك الماكينة 2.4 لتر من الماء. تتضمن المجموعة ثلاث سلال وصينية للشوك والملاعق والسكاكين.
التكلفة - من 202.400 روبل.
غسالات صحون السجاد أيضا لا ترضي مع مجموعة واسعة.
أباتش ARC 100
غسالة صحون من نوع الكاسيت. أبعاد العلبة: 115 × 77 × 156.5 سم ، ويمكنها في غضون ساعة معالجة ما بين 50 إلى 100 سلة ، بقياس 50 × 50 سم ، أو 1800 قطعة. يتيح لك التحكم الإلكتروني الاختيار من بين سرعتين للناقل. يتم استخدامه لغسل جميع أنواع الأطباق من النظارات إلى الصواني.
بالنسبة للدورة ، يكون استهلاك المياه صغيرًا - 1.8 لتر. دورتان للغسيل لمدة 120 و 180 ثانية. لتحسين أداء الماكينة ، يمكنك تقليل عدد الموظفين بالنموذج مع طاولات للغسيل المسبق والتجفيف ، وكذلك لإعداد الأطباق النظيفة. من الممكن الاتصال بالماء الساخن والبارد.
السعر - من 578500 روبل.
أباتش AK901
غسالة مقلاة لتنظيف الأطباق والأواني الكبيرة في المطبخ: الأواني ، والصواني ، وحاويات المعدة ، ومطحنة اللحم ، وقطع الخضار. العلبة مصنوعة بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ ، أبعادها 72x78x170 سم ، الكاميرا مصنوعة بطريقة سلسة. تحافظ وظيفة الترموستوب على درجة حرارة الشطف المضبوطة.
يتكون الباب من جزأين: الجزء العلوي يرتفع 650 مم ، والجزء السفلي يرتفع إلى الأمام وإلى الأمام ، مشكلاً كونترتوب لتحميل الأطباق. الإنتاجية في الساعة هي 30 خرطوشة قياس 550 × 610 مم. هناك ثلاث دورات غسيل.
التكلفة - من 463،700 روبل.
من خلال مقارنة خصائص طرازات PMM Apach ، يمكنك اختيار أفضل غسالة أطباق لمؤسستك. نوصي بتكليف التثبيت والاتصال بالاتصالات مع أخصائي.